Notre Carte

Soupe traditionnelle de poissons de roche, rouille et croûtons à l'ail

Thon frais, œuf mollet, olives de Nice, anchois et légumes croquants

Thon rouge de Méditerranée, avocat, sésame et vinaigrette aux agrumes

Burrata fraîche, tomates confites, basilic et huile d'olive vierge extra

Sélection de légumes de saison grillés, herbes de Provence et huile d'olive

Loup de mer entier grillé au feu de bois, légumes de saison et huile d'olive

La véritable bouillabaisse marseillaise, poissons de roche et crustacés, rouille safranée

Filet de bœuf maturé, jus au thym, gratin dauphinois et légumes grillés

Risotto crémeux aux crevettes, moules et calamars, parfumé au safran

Poulpe tendre grillé, pommes de terre fondantes, câpres et citron

Ravioli farcis à la daube niçoise, sauce au jus de viande braisée

Risotto crémeux aux légumes de saison, parmesan et herbes fraîches

Tarte au citron meringuée, citrons de Menton

Panna cotta à la vanille de Madagascar, coulis de fruits rouges

Crème brûlée à la lavande de Provence

Fondant au chocolat noir, cœur coulant et glace vanille

Sélection de fruits frais de saison